نکته طلایی تغذیه ای برای مراقبت از موها
برای رشد سالم موها به ویتامین های گروه B مخصوصا بیوتین، B6، B12 و B9 نیاز است. علاوه بر این ها پروتئین، کربوهیدرات های پیچیده و چربی های مفید را نیز باید مورد توجه قرار داد. تغذیه عامل اصلی رشد موها است. مصرف یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی مورد نیاز، لازم و ضروری است. مخصوصا اگر موهای فرد به علت فرایند پیری یا به دلیل رژیم های غذایی نامتعادل کم پشت شده باشد. در ادامه مطالبی بیان می‌شود که به شما کمک می کند تا سلامت موهایتان را که ناشی از تغذیه نادرست بوده است به حالت اول بازگردانید:
• غذاهای غنی از پروتئین باید در رژیم غذایی روزانه فرد گنجانده شوند. بهترین منابع پروتئین عبارتند از گوشت های کم چرب، گوشت ماکیان، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، سویا، آجیل ها و دانه ها. حداقل ۱۵ درصد کالری روزانه ی شما باید از غذاهای غنی از پروتئین تأمین شود.
• به مقدار کافی از کربوهیدرات های مفید و پیچیده مصرف نمایید. کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند و به رشد بافت های بدن کمک می کنند که البته رشد موها را نیز شامل می شود. کربوهیدرات ها منبع مهم ویتامین های گروه B نیز هستند که برای سلامت موها نقش مهمی دارند. این مهم است که فرد بر مصرف کربوهیدرات های تصفیه نشده به جای شکر و آرد سفید که نسبت به دیگر کربوهیدرات های تصفیه شده بسیار رایج و مرسوم هستند، تمرکز نماید. باید بر مصرف سبزی‌ها، میوه ها، دانه های کامل، برنج قهوه ای و سیب زمینی ها تأکید گردد. توصیه شده است که ۵۵ تا ۶۰ درصد کالری روزانه تان را از کربوهیدرات هایی که در این غذاها یافت می شود، دریافت نمایید.
• به میزان متعادلی از رژیم غذایی تان چربی دریافت نمایید. چربی در تولید انرژی به کار گرفته می شود و می تواند هم در منابع غذایی گیاهی و هم منابع حیوانی یافت شود. بدن شما و همچنین موهای تان به مقادیر کافی چربی برای حفظ سلامتی نیاز دارد. چربی ها باید از مخلوطی از منابع گیاهی و حیوانی کم چرب به دست آیند. به طور کلی حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد کالری روزانه شما باید از این منابع حاصل شود.
• این که چه مقدار از هر گروه غذایی دریافت شود، به عوامل مختلفی مانند سن، جنس، وضعیت سلامتی یا بیمار بودن و فعالیت فیزیکی فرد بستگی دارد. اما به طور کلی در هنگام انتخاب وعده ها و تنقلات سعی کنید موارد زیر را در نظر بگیرید:
- تنوع غذایی در نظر گرفته شود.
- مصرف تنقلات با ارزش غذایی پایین یا فاقد ارزش غذایی را تا حد امکان کاهش دهید.
- تا حد امکان از غذاهای طبیعی و یا غذاهای آماده کم کالری تر استفاده نمایید.
- غذاها را بیش از اندازه نپزید.
کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند و به رشد بافت های بدن کمک می کنند که البته رشد موها را نیز شامل می شود. کربوهیدرات ها منبع مهم ویتامین های گروه B نیز هستند که برای سلامت موها حیاتی هستند
• غذاهای غنی از بیوتین را مصرف نمایید. کمبود بیوتین، با این که نادر است، دلیل عمده ی ریزش مو می‌باشد. بیوتین در تخم مرغ، گل کلم، جگر گاو، قارچ ها، ماهی سالمون، اسفناج ، سینه ی مرغ ، پنیر ، مخمر آبجو و آجیل ها یافت می شود. بدن به طور طبیعی مقدار کمی بیوتین تولید می کند که عمدتاً کمبود خفیف بیوتین را جبران می کند. مصرف یک رژیم غذایی متعادل حاوی منابع غذایی بیوتین کمک می کند تا کاهش رشد موها به حال اول برگردانده شود.
• ویتامین B6 و B12 برای رشد سالم موها ضروری هستند و باید در یک رژیم غذایی سالم و متعادل وجود داشته باشند. غذاهای غنی از ویتامین B6 عبارتند از اسفناج، فلفل دلمه ای و برگ شلغم. ویتامین B12 نیز درمواد غذایی چون جگر، پنیر، تخم مرغ کامل، گوشت گاو، مرغ، گوشت گوسفند، ماهی، شیر و ماست یافت می شود.
• غذاهای غنی از اسید فولیک باید به عنوان بخشی از برنامه ی غذایی شما هر روز مصرف شوند. کربوهیدرات هایی که دارای اسید فولیک هستند عبارتند از نان های تهیه شده از غلات کامل (نان سبوس دار)، سیب زمینی و سیب زمینی شیرین، میوه ها و سبزیجات حاوی اسید فولیک شامل اسفناج، چغندر، بروکلی، کلم، هلو ، پرتقال و موز هستند. • از یک رژیم غذایی مغذی پیروی کنید و اگر نیاز است با تجویز پزشک مکمل غذایی مصرف نمایید.
