همه چیز در مورد ویتامین B3 (نیاسین)
ویتامین B3 یک ویتامین محلول در آب بوده که در متابولیسم و تولید انرژی در تمام سلولها نقش دارد. این ویتامین در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. وجود ویتامین B3 برای بدن ضروری است و کمبود آن میتواند مشکلاتی را برای سلامتی به وجود آورد. علائم کمبود نیاسین شامل ضعف عضلانی، بیاشتهایی، سوء هاضمه، و تغییرات پوستی میباشد.
نیاسین در افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی نقش دارد.
گوشت بدون چربی، ماهی، مرغ، بادام زمینی، و مخمر منابع غنی ویتامین B3 هستند. شیر و تحم مرغ نیز منابع عالی از پیشساز نیاسین هستند. در نتیجه، مقادیر زیادی معادل نیاسین از آنها حاصل میشود.
x (x)
بسیار عالی