آیا اسموتی لاغری واقعیت دارد؟
اسموتی‌ها در واقع مخلوطی از چند میوه و انواع سبزی‌ها هستند که اخیرا به عنوان یک راه حل برای کاهش وزن سریع روی رایج شده‌اند. هدف ما این نیست که تأثیر این رژیم بر کاهش وزن را زیر سؤال ببریم. ولی به شما خواهیم گفت که چرا هر کاهش وزنی سالم نیست و خطرات رژیم اسموتی برای شما چیست.
یکی از دلایل اثرگذاری رژیم اسموتی بر کاهش وزن، کم کالری بودن مواد تشکیل دهنده آن است. واقعیت این است که رژیم غذایی اسموتی از نظر پروتئین و چربی‌های مورد نیاز بدن ضعیف است. البته این رژیم سرشار از کربوهیدرات پیچیده، ویتامین و مواد ریزمغذی است. طبیعی است که پیروی از این برنامه غذایی ذخایر بدن را به چالش می‌کشد و از حجم چربی ذخیره‌ای ما کم می‌کند. اسموتی‌ها این خاصیت را دارند که با اضافه کردن مواد مغذی مانند پودرهای پروتئینی به آن ها متابولیسم را بالا برند، به شما انرژی ببخشند و برای ساعات طولانی شما را سیر نگه دارند. البته باید توجه داشته باشید که اجرای این رژیم در طولانی مدت نه تنها هزینه بالایی دارد، بلکه بدن شما را با انواع کمبودهای تغذیه‌ای مواجه می‌کند، در نتیجه بهتر است تنها برای مدتی کوتاهی از اسموتی‌های در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
در این مقاله، در مورد انواع اسموتی‌ها و عوارض جانبی ناشی از مصرف طولانی مدت آن‌ها نکاتی بیان می‌شود.
طرز تهیه اسموتی لاغری
در این قسمت، طرز تهیه برخی از اسموتی‌های لاغر کننده بیان می‌شود.
اسموتی انبه برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی انبه برای کاهش وزن
یک چهارم فنجان انبه قطعه قطعه شده
یک چهارم فنجان آووکادوی رسیده و له شده
نصف فنجان آب انبه
یک چهارم فنجان ماست وانیلی بدون چربی
۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه گرفته شده
۱ قاشق غذاخوری، شکر
۶ تکه یخ
طرز تهیه اسموتی انبه برای کاهش وزن
تمام مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، با هم مخلوط کنید. سپس آن را در یک لیوان بلند بریزید، و در صورت تمایل با تکه‌های توت فرنگی و انبه تزئین کرده و سرو نمایید.
اسموتی زغال اخته برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی زغال اخته برای کاهش وزن
۱ فنجان، شیر خامه گرفته و رقیق
۱ فنجان، زغال اخته یخ زده بدون شکر
۱ قاشق غذاخوری، روغن کتان ارگانیک که با روش کلد پرس استخراج شده
طرز تهیه اسموتی زغال اخته برای کاهش وزن
شیر و زغال اخته را در مخلوط کن بریزید، و به مدت ۱ دقیقه باهم مخلوط کنید. این مخلوط را در لیوان بریزید و در آن روغن کتان ریخته و هم بزنید.
اسموتی کره بادام زمینی و موز برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی کره بادام و موز برای کاهش وزن
نصف فنجان، شیر بدون چربی
نصف فنجان، ماست ساده‌ی بدون چربی
۲ قاشق غذاخوری، کره‌ی بادام زمینی طبیعی و بدون نمک
یک چهارم موز بسیار رسیده
۱ قاشق غذاخوری عسل
۴ تکه یخ
طرز تهیه اسموتی کره بادام زمینی و موز برای کاهش وزن
تمام مواد تشکیل دهنده را در مخلوط کن بریزید، و تا زمانی که یکدست شود با هم مخلوط کنید، سپس آن را در یک لیوان بلند بریزید و سرو نمایید.
اسموتی زغال اخته و ماست وانیلی برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی زغال اخته و ماست وانیلی برای کاهش وزن
یک فنجان شیر خامه گرفته، یا شیر سویا
۱۷۰ گرم، ماست وانیلی
۱ فنجان، زغال اخته تازه
یک مشت یخ، یا یک فنجان زغال اخته‌ی یخ زده
۱ قاشق غذاخوری روغن کتان
طرز تهیه اسموتی زغال اخته و ماست وانیلی برای کاهش وزن
شیر، ماست و زغال اخته تازه و یخ (یا زغال اخته یخ زده) را در مخلوط کن بریزید، و حدود ۱ دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را در یک لیوان بریزید و در آن، روغن کتان ریخته و بهم بزنید.
اسموتی شکلات – تمشک برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی شکلات تمشک برای کاهش وزن
نصف فنجان شیر خامه گرفته، یا شیر سویا
۱۷۰ گرم، ماست وانیلی
یک چهارم فنجان چیپس شکلات
۱ فنجان تمشک تازه
یک مشت یخ یا یک فنجان تمشک یخ زده
طرز تهیه اسموتی شکلات تمشک برای کاهش وزن
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و حدود ۱ دقیقه با هم مخلوط کنید، سپس آن را در لیوان بریزید و با قاشق بخورید.
اسموتی هلو برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی هلو برای کاهش وزن
۱ فنجان، شیر خامه گرفته
۱ فنجان، هلوی یخ زده بدون شکر
۲ قاشق چایخوری، روغن کتان ارگانیک که با روش کلد پرس استخراج شده
طرز تهیه اسموتی هلو برای کاهش وزن
شیر و هلوی یخ زده بدون شکر را در مخلوط کن بریزید و یک دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در لیوان بریزید و به آن روغن کتان اضافه کنید و بهم بزنید.
اسموتی لیمو – پرتقال برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی لیمو پرتقال برای کاهش وزن
۱ فنجان شیر خامه گرفته، یا شیر سویا
۱۷۰ گرم ماست لیمویی
۱ پرتقال متوسط پوست کنده و قطعه قطعه شده
یک مشت یخ
۱ قاشق غذاخوری روغن کتان
طرز تهیه اسموتی لیمو پرتقال برای کاهش وزن
شیر، ماست، پرتقال و یخ را در مخلوط کن بریزید و حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را در لیوان بریزید و روغن کتان را به آن اضافه کنید و به هم بزنید.
اسموتی سیب برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی سیب برای کاهش وزن
نصف فنجان شیر خامه گرفته یا شیر سویا
۱۷۰ گرم ماست وانیلی
یک قاشق چایخوری، ادویه پای سیب
۱ سیب متوسط پوست کنده و خرد شده
۲ قاشق غذاخوری کره بادام هندی
یک مشت یخ
طرز تهیه اسموتی سیب برای کاهش وزن
تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و حدود ۱ دقیقه با هم مخلوط کنید سپس آن را در لیوان بریزید و با قاشق بخورید.
اسموتی آناناس برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی آناناس برای کاهش وزن
۱ فنجان، شیر خامه گرفته
۴ اونس تکه‌های کنسرو آناناس
یک مشت یخ
یک قاشق غذاخوری روغن کتان که با روش کلد پرس استخراج شده
طرز تهیه اسموتی آناناس برای کاهش وزن
شیر و تکه‌های آناناس را در مخلوط کن بریزید. یخ را اضافه کرده و حدود یک دقیقه با هم مخلوط کنید. سپس آن را در لیوان بریزید و روغن بذر کتان را به آن اضافه کرده و به هم بزنید.
اسموتی توت فرنگی برای کاهش وزن
مواد لازم برای اسموتی توت فرنگی برای کاهش وزن
۱ فنجان، شیر خامه گرفته
۱ فنجان، توت فرنگی یخ زده بدون شکر
۲ قاشق چایخوری، روغن بذر کتان ارگانیک که با روش پرس سرد استخراج شده
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی برای کاهش وزن
شیر کم چرب و توت فرنگی را در مخلوط کن بریزید و باهم مخلوط کنید سپس آن را در لیوان ریخته، روغن بذر کتان را اضافه کنید و به هم بزنید.
رژیم لاغری اسموتی سبز
یک اسموتی سبز می تواند در سلامت افراد تأثیر مفیدی داشته باشد. ما در رژیم غذایی ر.زاه خود معمولا به اندازه کافی و مورد نیاز برای سلامتی مان، از سبزی‌های برگ دار استفاده نمی‌کنیم. با خوردن یک اسموتی سبز می توانیم بر این کمبود غلبه کنیم. می‌توانید از کاهو، اسفناج و انواع کلم در اسموتی استفاده نمایید. حتی می توانید جعفری و آب تره را هم بسته به ذائقه تان به اسموتی اضافه کنید. اگر می خواهید اسموتی شما خوشمزه تر شود، از کمی انبه، موز، سیب، آووکادو یا گلابی استفاده نمایید.
آیا رژیم اسموتی عوارض جانبی دارد؟
به نظر می‌رسد به دلیل حجم بالای میوه‌ها و سبزی‌ها در اسموتی‌ها، آن ها کاملا سالم باشند، اما در واقع این طور نیست. در طولانی مدت این رژیم نه تنها به پاکسازی بدن کمک نمی‌کند، بلکه کاهش وزن نیز در پی نخواهد داشت. بنابراین، لازم است که انتخاب و دنبال کردن این رژیم را زیر نظر یک متخصص تغذیه انجام دهید. موارد زیر تنها بخشی از مضرات رژیم اسموتی در طولانی مدت هستند.
- کمبود مواد مغذی
رژیم هایی که اساسشان مایعات باشد، عموماً تمام نیازهای بدن را فراهم نمی‌کنند، در نتیجه ممکن است با مصرف طولانی مدت دچار کاهش انرژی، ریزش مو، مشکل در تمرکز، گیجی، حالت تهوع، سردرد، و تغییر خلق و خو شوید.
- کاهش حجم عضلات
همان طور که اشاره شد، رژیم اسموتی کمبود پروتئین برنامه غذایی شما را جبران نمی‌کند، بنابراین، احتمالا در کوتاه مدت به دلیل کاهش توده چربی و ماهیچه بدن وزن کم کنید، اما چون ماهیچه‌ها تحلیل رفته اند، متابولیسم پایین می‌آید و در نهایت کاهش وزن متوقف می‌شود. به یاد داشته باشید که کاهش پروتئین در بدن با خطر سلامت قلبی عروقی، کاهش توانایی ورزشی و افزایش خطر صدمات فیزیکی همراه است.
- افزایش وزن
هنگامی که دوره رژیم اسموتی تمام می‌شود، بدن تلاش می‌کند خود را از حالت قحطی در بیاورد، در نتیحه اشتهای فرد چند برابر شده و رژیم شکست می‌خورد.
- افزایش ناگهانی قند خون
آبمیوه‌ها و اسموتی با این که کالری کمی دارند، اما سرشار از قند هستند. حال تصور کنید در روز چندین بار میزان زیاد قند را با نوشیدن چند لیوان اسموتی وارد بدن می‌کنید.
- سنگ صفرا
وقتی تمام وعده های روزتان را به شکل اسموتی و مایع دریافت کنید، دستگاه گوارش به شکل طبیعی عمل نخواهد کرد. در این وضعیت ترشحات صفراوی به خوبی صورت نمی‌گیرد و افراد ممکن است به سنگ صفرا دچار شوند.
- مشکلات گوارشی
وقتی میزان زیادی قند را به یک باره می‌خورید، بدن در پاسخ و برای حفظ تعادل بدن حجم بالایی از آب را وارد روده می‌کند. این موضوع به اسهال، نفخ و درد روده ای منجر می‌شود.
عااااالی، علمی و کاربردی.
ممنون از شما.