خانم بهار زیبا
- ویتامین ها و مواد معدنی
چربی ترانس
چربیهای ترانس هنگام افزودن هیدروژن به روغنهای مایع گیاهی (عمل هیدروژنه کردن)، برای بالابردن نقطه ذوب آنها (جامد کردن) جهت افزایش…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
شکر
شکر یا ساکارز که قند سفره، قند چغندر، قند نیشکر و قند انگور نیز نامیده می شود از اتصال گلوکز…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
فروکتوز
فروکتوز شیرینکنندهای طبیعی است که به صورت فراوان در میوهها و عسل موجود میباشد.فروکتوز شیرین ترین مونوساکارید است. شربت ذرت…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
فیبر غذایی
فیبرهای غذایی یا فیبرهای خوراکی پلیساکاریدهای ساختاری و ذخیرهای گیاهان هستند که در برابر هیدرولیز آنزیمی معده و روده کوچک مقاوم هستند و در روده بزرگ بهطور کامل یا جزئی تخمیر میشوند. در…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
سدیم
سدیم یک عنصر ضروری برای بدن است . سدیم مهمترین الکترولیت موجود در بدن می باشد . الکترولیت ها عناصری…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
پتاسیم
پتاسیم یک یون مهم در بدن است، چون تغییرات جزئی آن میتواند مشکلات عصبی و قلبی ایجاد میشود. هر دو…
ادامه مطلب » - ویتامین ها و مواد معدنی
بتاکاروتن
بتاکاروتن یک رنگدانه زرد – نارنجی است که در گیاهان و میوهها از جمله هویج و کدو تنبل یافت میشود. این ترکیب…
ادامه مطلب » - کاهش وزن
یبوست در دوران رژیم کاهش وزن
یبوست به معنی تأخیر در انتقال مواد دفعی و ماندن آن در روده به مدت زیاد و یا حرکت آهسته…
ادامه مطلب » - سلامت و زیبایی
اهمیت خواب شب
طبق نظر پزشکان متخصص بهترین زمان برای خواب کافی قبل از نیمه شب و حدود ساعت ۱۱ شب است. افرادی…
ادامه مطلب » - سلامت و زیبایی
چه روغنی مصرف کنیم بهتر است؟
در ابتدا باید به این نکته توجه کنیم که هر نوع چربی یا روغنی میتواند باعث اضافه وزن و چاقی…
ادامه مطلب »